スカーレット ヴェルデアマーロ【2025】

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

『Amaro（アマーロ）』とはイタリア語で"苦い"という意味です。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを使用。日本で生まれた草根木皮を使用しているためか、何処か日本らしさが感じられます。


こちらの銘柄は、新潟県の『越後薬草』のスピリッツをベースに造られました。ヨモギをはじめとする自然界の野草と、発酵の力を組み合わせた健康食品の製造過程で誕生したスピリッツに、伊勢屋酒造が独自のボタニカルレシピで仕上げたヴェルデ（緑色の）アマーロです。

2025年のヴェルデアマーロは、手摘みのニガヨモギを瓶に封じ込め、41種類のボタニカルを配合しました。新芽や花、根、木の皮など、自然のエネルギーを余すことなく詰め込んだ深みと鮮烈さが共存する一本です。