昭和51年に新潟県糸魚川市筒石で創業。以来一貫して健康をテーマに、野草酵素の研究を40年以上重ねてきました。その過程で誕生したのが"スピリッツ"と"ジン"です。ベースとなるのは野草を中心とした80種類の原料。"80(やそ)"と"野草"の響きから『YASO』と名付けられました。自然由来の野草が持つ生命力を宿した蒸留酒です。
3月のリミテッドエディションのテーマは"青いフルーツ"。
ただフルーツを使っているのではなく、キュウリとキウイをふんだんに使い、掛け合わせることで青みのあるフルーツを表現できるよう工夫しました。杉の葉や緑茶を蒸留したパーツや和ハッカを減圧蒸留したものを加え、優しい甘味と爽やかな香りをプラス。そこへピンクペッパーを少し加えることにより全体を引き締め、バランスを整えました。
飲み方はソーダ割りがおすすめ。ソーダアップすることでハッカの香りが広がりながら、杉の葉の爽やかな風味が余韻として残り、さっぱりとしたジンソーダに仕上がります。
商品名 | 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN Limited Edition 03 Not Equal ザ・ハーバリスト・ヤソジン リミテッドエディション03 ノット・イコール |
生産者 |
越後薬草 |
生産地 | 新潟県 |
タイプ | スピリッツ>ジン |
内容量 |
700ml |
アルコール度数 |
45% |