スカーレット フィオーリアマーロ

伊勢屋酒造は神奈川県相模原市緑区にあり、甲州街道9番目の宿場町"小原"に現存する築100年の古民家を再生した製造場です。造られるリキュールは古典的な製造方法で、瓶詰めまでの全ての工程を手作業で行います。

『Amaro（アマーロ）』とはイタリア語で"苦い"という意味です。1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを使用。日本で生まれた草根木皮を使用しているためか、何処か日本らしさが感じられます。

"SCARLET"が4周年を迎える節目に、100回となる仕込から誕生した特別なボトル。『花々のアマーロ』を意味し、これまで出逢ってきた素材、人、経験すべてへの感謝を込めた銘柄です。選び抜かれた花々の華やかな香りに、清涼感と穏やかなビター感が調和しています。複雑で奥行きのある味わいながらも軽やかで、食後にも食中でも寄り添う上質な仕上がりの一本です。