シャトー・ド・ブルイユ 17年 カスク#1899 ブルイユコレクション【2019】

シャトー・ド・ブルイユは、カルヴァドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイ・ドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。

小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームは、このシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。昔ながらの製法を守り、時間をかけて蒸留した原酒を、厳選したリムーザンやトロンセのオーク樽で熟成させます。

ブルイユコレクションは、シャトー・ド・ブルイユが誕生した1950年代に着想を得て、その当時の思想である『自由・平等・性の解放』を表した限定デザインラベル。コレクション第一弾であるこちらの銘柄のテーマは"1950・60年代"です。

17年以上熟成したシングルカスクのカルヴァドスで、フランスの文化、ペイドージュ地区の良さを充分に感じとれる一本です。