400年の歴史を誇る家族経営のドメーヌ。
『ブドウの樹が根を深く伸ばし、土中のミネラルを蓄えることでテロワールを表現できる』という考えのもと、有機農法を実践しています。伝統を大切にしながらも、現代的な手法も取り入れる、ポマールのスペシャリストです。
こちらの銘柄は、隣村のヴォルネイと接した畑で、それぞれの村の特徴も表現されてた一本。豊かで上質な果実味、熟した印象の中にも力強さが感じられます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Pommard 1er Cru Les Fremiers ポマール 1er レ・フルミエ【2007】 |
生産者 |
Domaine de Courcel ドメーヌ・ド・クールセル |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
A.O.C. Pommard |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
ピノ・ノワール |
醸造 | ブドウは手摘みで収穫。木製の発酵槽で全房発酵。熟成は228Lの樽で行う。新樽比率は15~20%。 |