アニス・セッコ スペシャーレ NV

高品質なアニスリキュールを造り、イタリアで最も高い評価を得ているヴァルネッリ。1868年創業の歴史ある造り手です。 

こちらは、厳選したアニスシードから造られる特別なリキュール。地元のマルケ州では、カフェコレットと言えばグラッパではなくヴァルネッリのアニスが加えられるのが当然とされています。

ソーダ割りやグレープフルーツと共に食前酒として食欲を増進させたり、食後酒として胃を落ちつかせたり、アイスクリームにかけたりと幅広く飲まれています。