フィレンツェとローマの中間に位置するマレンマ。その中心、人口 80人の小さな村にあるのがカンティーナ・ランケッレです。村には1軒のレストランと1軒のバールしかない、典型的なトスカーナの原風景があります。
"マレンマのテロワールから生まれ、長い年月をかけて定着していった品種にこそ意味がある"。自然栽培で育てた土着品種を、出来る限り自然に何も加えず、ワインに変えていくのです。
ミロッキオは、四方を森に囲まれた樹齢60年の最良の畑です。ブドウ畑というより、森の中にブドウが生えているような区画。トロピカルな果実味の中に上品さを感じ、かみしめられるような旨味を持った白ワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
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商品名 |
Millocchio Bianco ミロッキオ・ビアンコ【2023】 |
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生産者 |
Ranchelle ランケッレ |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
イタリア |
| 地域 | トスカーナ州 |
| タイプ |
白ワイン |
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品種 |
アンソニカ |
| 醸造 |
品種毎に完熟を待って手で収穫。2週間以上マセラシオンしながら自然発酵。その後古いトノーで10ヵ月、瓶内で6ヵ月熟成。SO2無添加。 |

