アル・フィオーレ 雨ニモマケズ【2024】

ファットリア・アル・フィオーレさんは、2014年より川崎町安達の耕作放棄地を開墾し、ブドウを育て、ワインを造られています。

"Fattoria"とはイタリア語で農場を意味し、『AL FIORE』とは代表である目黒浩敬さんが2002年に仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。『一輪の花』を意味する『AL FIORE』という言葉には、"みなさんを魅了する一輪の花が、やがて種をこぼし、お花畑のように多くの人々の幸せへと広がるように"という願いが込められております。

ワインはブドウから生まれるひとつの農産物です。私たちは自然に抗うことなく、季節の移ろいとともに、さまざまな生き物と共存しながら、日々ブドウと向き合っています。その時間は一瞬のように過ぎていきますが、自然は人の営みとは関係なく、絶えず変化し続けます。だからこそ私たちは、その流れに抗うのではなく、受け入れながら、ただ目の前の仕事を積み重ねていくしかありません。

このワインは、そうした日々の中から生まれた「暮らしの延長にあるワイン」です。すべての農産物と同じように、この一本が日々の豊かさにそっと寄り添う存在になれば幸いです。

山形県河北町で約60年にわたり生食用ブドウを栽培されている今田さんのシャインマスカットを使用。規格外となった果実をペティアン・ナチュールとして仕込みました。シャインマスカットは果皮が強く、ワインとして扱うには非常に繊細な作業を要します。丁寧な破砕と手作業を重ねることで、ブドウ本来の魅力をそのまま表現しました。

（ワイナリー資料より）

※こちらの商品はクール便でお届け致します。