勝山 純米大吟醸『伝』1800ml

勝山酒造は元禄時代に創業。300年以上にわたり宮城県を代表する銘酒醸造元として、仙台藩の御酒御用蔵も務めた由緒ある蔵です。

仙台市の中心である青葉区上杉にあった蔵を2005年に泉区福岡に新築移転。仕込み水の水源地である泉ヶ岳の麓で、全量純米化に向けて「これまでの伝統の技と最新技術による工程を一から組み立て直した」と話しております。

『伝』は”伝統製法に徹した酒造り”をポリシーとしております。最先端の機器を駆使しながらも、昔から伝わる吊るし取りで搾られた純米大吟醸。精緻な造りに理想的な早瓶火入れと、−5℃での氷温貯蔵を行いました。

メロンや白桃をイメージさせる吟醸香が漂い、きめの細かい酸味と洗練された旨味が綺麗なストラクチャーを演出します。『口福感』と蔵元が表現する、”口に含んだ瞬間に幸せを感じる味わい”をお楽しみください。男性的な力強さと、女性的な優美さを兼ね備えた、全てにおいて完成度の高い一本です。

※専用の霧箱入り
※こちらの商品はクール便でお届け致します。