田林 秋あがり【2025】1800ml

宮城県の加美町に位置する田中酒造店。加美町は奥羽山脈からの雪解け水で潤う日本有数の米どころで、昔から酒造りも盛んな地域です。

"山廃造り"による仕込みと"蓋麹法"で行う麹造りが特徴で、2010年1月には、宮城県の蔵元として67年ぶりに"生酛造り"を復活させました。伝統的な酒造りを続けながら新しい取り組みを行い、多くの方に日本酒文化を届けることに尽力している酒蔵です。

 
こちらは、県内産の"美山錦"と"宮城酵母"から仕込まれた純米吟醸酒。

口に含むと華やかな吟醸香が広がります。熟成による円やかな味わいながらもキレがあり、お料理との相性も抜群です。濃いめの味付けに合わせていただくのが特におすすめ。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。