天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀の尾 1800ml

北国の澄んだ空気の中に降る雪は、天から舞い落ちる花にたとえられ『天花』と言われます。そんな『天花』の繊細さを表現するべく、無濾過原酒、少量生産で小仕込みで醸造。米違い・酵母違いでの味わいが楽しめるシリーズです。

こちらは、秋田県産"亀の尾"を全量使用した純米大吟醸。

大納川の"蔵付き酵母D−29"のフレッシュで華やかな香りと、亀の尾の奥深い米の旨味が調和した味わいとなりました。

天花の特徴である仄かな甘さとキレの良い後味はもちろん、亀の尾特有の芳醇な旨味は、旬の食材とも相性抜群です。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。