伝統的バローロの中でも強烈な個性を放ち、独自の世界観を持つジュゼッペ・リナルディ。バローロというワインの奥深さや、感覚的な素晴らしさが伝わってくる唯一無二の造り手です。
獣医だった五代目の当主ジュゼッペ氏は、2018年に70歳になる直前で逝去しました。昔から変わることのない伝統的製法は、娘であるマルタとカルロッタに引き継がれています。農薬や化学肥料は一切使わず、グリーンハーヴェストも行ないません。常に自然な状態で収穫をし、自然酵母と大樽による発酵を行います。
現在所有する畑は合計約8ha。"ブルナーテ"、"カンヌビ サン・ロレンツォ"、"レ・コステ"、"ラヴェッラ"の様々なテロワールを持つ単一クリュを所有しています。畑の個性をブレンドする事での創造力と調和を重要視し、古い木樽でのワイン造りが好きで、その不均一性を楽しんでいました。計算された正確な醸造より、感覚的で感情的なワイン造りや伝統を愛していたのです。
"カンヌビ サン・ロレンツォ"、"レ・コステ"、"ラヴェッラ"の3つの畑のアッサンブラージュ。黒系果実の繊細な酸味と、綺麗で広がりのある香り。伸びやかで滑らかなバローロをお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
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商品名 |
Barolo "Tre Tine" バローロ トレ・ティン【2021】 |
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生産者 |
Giuseppe Rinaldi ジュゼッペ・リナルディ |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
イタリア |
| 地域 | ピエモンテ州 |
| 原産地呼称 |
Barbaresco D.O.C.G. |
| タイプ |
赤ワイン |
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品種 |
ネッビオーロ |
| 醸造 |
マセラシオンはブドウの状態を見ながら30日前後で調整。30度を超えなるようなら水で冷却。発酵終了後、スラヴォニア産の大樽に移し替えて36ヵ月以上熟成してからボトリング。 |

