ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ・ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ・モンラッシェの名門ドメーヌです。
こちらの銘柄は、バタールの北東の角に位置する3.7haの畑。ルフレーヴは1.15haを所持する最大所有者です。樹齢も古く、ビオディナミ農法により引き出された、上品でしなやかさのある個性を存分にお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
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商品名 |
Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ【2021】 |
| 生産者 | Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
フランス |
| 地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
| 原産地呼称 |
Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru |
| タイプ |
白ワイン |
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品種 |
シャルドネ |
| 醸造 |
1～2ヵ月間、自然酵母のみを使い228Ⅼの樽で発酵。澱と共に樽熟成。新樽比率はブルゴーニュで10%、村名で15%、一級畑で20%、特級畑で25%。その後、ステンレスタンクで6ヵ月間落ち着かせてから、瓶詰めしリリース。 |