ブルゴーニュ シャルドネ アンフォラ【2023】

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュは、フランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、農学・ブドウ栽培学・ワイン醸造学の学位を取得します。オーガニックとビオディナミのブドウ栽培を実践しながら、ピュリニー・モンラッシェの名門である"ドメーヌ・ルフレーヴ"で8年間醸造長を務めました。

その後、オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。長年ブルゴーニュで働いた経験から優れたブドウ栽培家を熟知しており、オーガニック・ビオディナミ農家を中心に高品質のブドウを購入して、テロワールを尊重した醸造を行っています。

石灰岩土壌を覆う、浅い赤茶色の粘土土壌の畑。柑橘やリンゴ、爽やかなハーブの印象に、仄かなアーモンドの香りが重なります。豊かな果実味と軽やかな酸味が楽しめる一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。