NIIZAWA 純米大吟醸【2016】720ml

新澤醸造店が醸す超高精米日本酒の最高峰。

「究極の食中酒」の集大成。

新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも最も糖度が高い商品です。その深い味わいはシリーズ最高峰。酵母由来の過剰な香りを抑えているため、米本来の味わい・香りをダイレクトに楽しむことができます。後味のキレが鋭くすっきりとしているものの、その余韻は深く、長く、じっくりとお楽しみいただけます。

「究極の食中酒」を目指した新澤醸造店の1つの集大成とも言える商品です。

新澤醸造店の超高精米日本酒はこれまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。当商品は2016年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品です。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

【ラベルアーティスト】

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1931年茨城県に生まれ。本名は飯島孝雄。東京教育大学芸術学科卒業。在学中の1953年より瑛九を中心とするデモクラート美術家協会に参加。そのキャリアをスタートさせた。

「虹のアーティスト」として知られており、「エンヴァイラメント」と呼ばれるインスタレーション、光のスペクトルの色で塗り分ける「虹」の作品で注目を集める。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。