ドン・ペリニョン【2013】

悪好天の極端な天候が交互に訪れた2013年は、遅摘みのヴィンテージ特有の知的遺産を改めて認識させてくれる逸品となりました。

花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香り。ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。

口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。心地よいアタックの後、ワインはすぐに活気を帯び、弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。

完璧なハーモニーへの追求を掲げるドン・ペリニョン。その創造的プロセスのひとつである『長い熟成期間』に焦点が当たったヴィンテージです。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。