明治5年、1872年創業。高知県で"油屋長助"という雑貨商を営んでいましたが、戦中の品質の悪い酒を変えるため、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。1969年に、名を『酔鯨酒造』と改めスタートされました。
コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒を醸されております。
こちらの銘柄は、兵庫県産東条特A地区山田錦を30%まで精米して造られます。酔鯨酒造のフラックシップである純米大吟醸です。旨みが有りながらもキレが良く、香り豊かで穏やかな味わい。熊本酵母が醸し出す、上品な吟醸香と力強さも魅力的な一本です。
※専用のカートン入り
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 酔鯨 純米大吟醸 万 Mann 720ml |
蔵元 | 酔鯨酒造株式会社 |
内容量 | 720ml |
使用米 | 山田錦(兵庫県特A地区産) |
精米歩合 | 30% |
日本酒度 |
+7 |
酸度 | 1.8 |
アミノ酸度 | 1.0 |
アルコール度数 | 17% |