嘉之助 ダブルディスティラリー

樽熟成米焼酎『メローコヅル』や、芋焼酎『蔵の師魂』を醸す小正醸造が2017年11月に設立した嘉之助蒸溜所。"嘉之助"とはメローコヅルの生みの親である小正嘉之助氏が由来しています。

日本三大砂丘の一つである吹上浜沿いに位置しており、135年の歴史を持つ醸造技術を、ウイスキー、スピリッツ、焼酎造りに活かすのがコンセプトです。

こちらの銘柄は、3基の蒸溜器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる『シングルモルト嘉之助』と、独自の製法と単式蒸溜器で蒸溜する日置蒸溜蔵の『嘉之助 HIOKI POT STILL』、それぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。

際立つ2つのシングルモルトをあえて一つにし、ブレンドの概念を超越したウイスキーという世界観を体現しています。またパッケージデザインに関しては、これまでの定番商品と同様に嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム『THE MELLOW BAR』から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフに、上品な味わいを連想させる配色で表現しました。

バニラ･杏･メロン･桃のようなフルーツの甘さの印象に、ミントやレモングラスなどのハーブの爽やかさが重なります。上品な味わいと、柔らかくビターな余韻が楽しめる一本です。