1873年創業の蔵王酒造。地元産の酒造好適米・契約栽培米を使用し、蔵王連峰の伏流水、"蔵王おろし"と呼ばれる冬の寒風、自然の恵みを活かした酒造りを行っています。
宮城B-4酵母と白麹により、今までの蔵王になかった甘味と綺麗な酸味が表現された一本。
爽やかな柑橘系の香り。口にすれば梨やパイナップルを搾ったような瑞々しい味わいが広がります。後味のキレの良さや白ワインのような風味は、和食だけでなくフレンチやイタリアンとも相性抜群です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 蔵王 純米吟醸 白麹仕込み 1800ml |
蔵元 | 蔵王酒造株式会社 |
内容量 | 1800ml |
使用米 | 国産米 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.9 |
アミノ酸 | 1.3 |
アルコール度数 | 13% |