宮城県では数少ない、『山廃仕込み』を伝承する蔵元です。
明治35年に川名敬治が自作田を求めて大崎一穀倉地帯である南郷町(現在の場所)に移転してから酒造業を始めました。
山廃仕込みで醸した黄金澤の定番純米酒は、芳醇で柔らかな旨味が広がります。
幅広い温度帯で楽しむことができ、冷酒では爽快なキレを、お燗ではふくよかで穏やかな味わいを。いろいろなお料理と合わせていただきたい、川敬商店を代表する一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 黄金澤 山廃純米酒 1800ml |
蔵元 | 川敬商店 |
内容量 | 1800ml |
使用米 |
ひとめぼれ |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | ±0 |
アルコール度数 | 16% |