伯楽星 純米大吟醸 道場六三郎 720ml

日本を代表する和食料理人である、道場六三郎氏と伯楽星とのコラボレーション。精米歩合1%まで磨いた『究極の純米大吟醸』です。

ご本人が宮城県・川崎蔵までお越しいただき、種麹から仕込み・きき酒・味わい・糖度の設計をした銘柄です。

酵母由来の華やかな香りをやや穏やかにし、食事を最大限に引き立たせます。ヴィンテージ日本酒として数年の熟成も楽しめる、きめ細やかな酒質設計です。

甘味だけでなく、綺麗さ、若さ、渋み、苦み、様々なバランスが調和した唯一無二の日本酒です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。
※専用の木箱入り