宮寒梅 純米大吟醸 契約栽培 山田錦 1800ml

大正5年、宮城県大崎市に岩崎酒造の名で創業。県内で唯一、酒米づくりから醸造までを一貫して行う栽培醸造蔵です。

蔵の前に広がる自社田には『美山錦』『愛国』『ひより』『山田錦』が育てられ、“酒造りは米づくりから”という信念のもと、日々醸造されています。

生産量の中では純米酒の占める割合が60%、吟醸酒も含めると80%以上になります。全てを宮城県産にこだわる、地元を大切にした酒蔵です。

オール大崎市産の純米大吟醸酒。田んぼのある"大崎耕土"は世界農業遺産にも認定されており、この土地で農家さんが大切に栽培した山田錦を使用し醸されました。

綺麗な旨味から続く、美しい飲み口。山田錦のポテンシャルを最大限に表現した渾身の一本。広がりのある、柔らかな味わいの純米大吟醸をお楽しみください。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。