コレクション: 寒梅酒造（宮城県）

大正5年、宮城県大崎市に岩崎酒造の名で創業。
県内で唯一、酒米づくりから醸造までを一貫して行う栽培醸造蔵です。
蔵の前に広がる自社田には『美山錦』『愛国』『ひより』『山田錦』が育てられ、
“酒造りは米づくりから”という信念のもと、日々醸造されています。
生産量の中では純米酒の占める割合が60%、吟醸酒も含めると80%以上になります。
全てを宮城県産にこだわる、地元を大切にした酒蔵です。