NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2018】720ml

残響よりも糖度を上げた、精米歩合7%のプレミアム日本酒。

新進気鋭のアーティストが手掛けたボトルはコレクションとしても高価値。

新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも残響よりもさらに糖度を上げた商品。精米歩合7%が生み出す切れ味をそのままに、「甘み」を追加しました。

KIZASHIは超高精米シリーズ（残響、NIIZAWA KIZASHI、NIIZAWA）の中で中間の甘さに位置する商品。米の旨味を感じつつ、若さを兼ねそなえた味わいです。

新澤醸造店の超高精米日本酒は、これまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。当商品は2018年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品です。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

【ラベルアーティスト】

宮永愛子

1974年京都市生まれ。2008年東京藝術大学大学院美術研究科先端芸術表現専攻修士課程修了。日用品をナフタリンでかたどったオブジェや、塩を使ったインスタレーションなど、気配の痕跡を用いて時を視覚化する作品で注目を集める。現在はアメリカを拠点に活動。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。