NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2018】720ml

NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2018】720ml

販売元
株式会社新澤醸造店(宮城県)
通常価格
¥66,000
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残響よりも糖度を上げた、精米歩合7%のプレミアム日本酒。

新進気鋭のアーティストが手掛けたボトルはコレクションとしても高価値。

 

新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも残響よりもさらに糖度を上げた商品。精米歩合7%が生み出す切れ味をそのままに、「甘み」を追加しました。

KIZASHIは超高精米シリーズ(残響、NIIZAWA KIZASHINIIZAWA)の中で中間の甘さに位置する商品。米の旨味を感じつつ、若さを兼ねそなえた味わいです。

 

新澤醸造店の超高精米日本酒は、これまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。当商品は2018年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品です。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

 

【ラベルアーティスト】

宮永愛子

1974年京都市生まれ。2008年東京藝術大学大学院美術研究科先端芸術表現専攻修士課程修了。日用品をナフタリンでかたどったオブジェや、塩を使ったインスタレーションなど、気配の痕跡を用いて時を視覚化する作品で注目を集める。現在はアメリカを拠点に活動。

 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2018】
蔵元 株式会社新澤醸造店(宮城県)
内容量 720ml
使用米 蔵の華(宮城県産契約栽培米)
精米歩合 7%
日本酒度 ±0
アルコール度数 16%
おすすめの温度 5〜10
おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュ・ボルドー等)
こんなお料理と お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等