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山田錦を35%にまで磨き上げ、小仕込みで醸した『笙鼓』。
その醪を酒袋に入れて自然と滴り落ちる雫だけを斗瓶に集め、冷涼な蔵で適度に熟成させました。
繊細かつ凝縮感のある味わいに、ふくよかな香りが広がる、特別な一本です。※専用の箱入り※こちらの商品はクール便でお届け致します。
1.2~1.4