東丹沢の麓、厚木市の自然豊かな地に蔵を構える黄金井酒造。東丹沢の伏流水で仕込む清酒"盛升"はキレのよい酒質が特長で、各種鑑評会で高い評価を得ています。また、越後杜氏の技術を自社製造部で継承し、新しい味わいへの挑戦も続けています。
こちらは濾過や火入など手を加えず、原酒そのままの味わいを堪能できる純米無濾過生原酒。
出荷まで蔵の中で熟成が進み、旨味が濃く飲みごたえのある味わいに仕上がりました。完熟リンゴの蜜のような香りと、力強い旨味、スッキリとした後味です。
夏の暑い日は氷を浮かべて飲んでも、水っぽくならず爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 盛升 純米無濾過 なまなま 720ml |
蔵元 | 黄金井酒造株式会社 |
内容量 | 720ml |
使用米 |
秋田県産 美山錦 100% |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+3 |
酸度 |
1.8 |
アミノ酸 |
1.5 |
アルコール度数 |
18% |