美禄 純米吟醸 ふゆみずたんぼ 1800ml

牡蠣やホヤ、鰹、秋刀魚などの水揚げが盛んな宮城県気仙沼市で、大正元年に創業した男山本店。地元の豊かな風土と人の繋がりを活かし、旨味、端麗、辛口と、オールマイティに楽しめる地酒を醸しています。

『美禄』には"すばらしい贈り物"という意味があり、春夏秋冬の四季に合わせて一年に4回リリースされます。

今期よりリニューアルした冬の美禄は、"ふゆみずたんぼ"農法によって、無農薬・無化学肥料栽培されたササニシキを全量使用。

ほのかに香る爽やかな果実香。口にすれば優しい甘さとふくよかな旨味が広がり、新酒ならではのフレッシュ感とキレのある後味で、盃が進む一本です。

◆ふゆみずたんぼ農法
稲刈り後の冬の田んぼに水を張る農法。菌類やイトミミズ、カエルなどの多様な生物を息づかせ、生物の営みを活用して米を育てます。それにより天然の肥料、雑草の抑制、害虫の防除などの効果がもたらされ、農薬や化学肥料を使わずに安全・安心で良質な米づくりを可能にします。
自然と調和し、次世代へ受け継がれる稲作の知恵としても注目されています。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。