
大沼酒造店は1712年に創業。宮城県の南部、蔵王山系に位置する村田町で300年以上続く酒蔵です。現在でも麹造りからすべて手造りで、伝統の寒造りの技を生かした高品質な清酒を醸造しています。
"不二正宗"とは、大沼酒造店の創業当時の銘柄です。明治初期に初代県知事より”乾坤一”と命名されるまで使用していた銘柄を復刻しました。
こちらは、"十四代"を醸す高木酒造が保有する酒米『酒未来』を使用した純米吟醸。
口当たりは柔らかく、ジューシーで滑らかな味わいに仕上がりました。クリアな味の印象をそのままに、余韻を残しながらキレていきます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 乾坤一 不二正宗 純米吟醸 酒未来 生原酒 1800ml |
蔵元 | 大沼酒造店 |
内容量 | 1800ml |
使用米 | 山形県産 酒未来 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 |
-4 |
酸度 |
1.4 |
アミノ酸度 | 1.4 |
アルコール度数 | 15% |