LIBROM カカオとあまおう 500ml

『自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを』

LIBROMは福岡県天神からすぐ近く、高砂の街中でお酒造りをしています。"LIBERTA=自由"と"ROMANZO=ロマン"という2つのイタリア語を組み合わせた造語で、代表の柳生さんと醸造責任者の穴見さんの2人の好きな言葉から生まれました。

酒蔵の修行で得た経験と、街中醸造所ならではの新しい手法を取り入れています。日本酒造りの伝統的な技術は守りつつ、福岡県産にこだわったフルーツや野菜、ハーブやスパイスの副原料を加えることで、楽しくワクワクするような味わいを表現した新しい"クラフトサケ"です。

香り高いカカオのお酒がバレンタインの季節に登場。甘酸っぱいあまおうもたっぷりと使い、カカオの芳醇なコクが広がる贅沢な味わいに仕上がりました。

福岡県宗像市のチョコレート工房『UMEYA BRAINERY（ウメヤブレイナリー）』さんカカオハスクを使用。カカオハスクとはカカオ豆の外皮のことで、チョコレートの製造過程で取り除かれる副産物です。チョコレートそのもののような、甘く、香ばしく、ほろ苦い香りが特徴です。

福岡県筑後市にある彩果農園さんの、『あかい･まるい･おおきい･うまい』あまおうは、ひと粒ずつヘタや痛んだ部分を丁寧に取り除き、フレッシュなまま真空し瞬間冷凍して使用使用しています。

お世話になっている方へのバレンタインギフトに。お酒好きな方や、甘いものが苦手な方へ。甘すぎない、特別感のあるギフトを。もちろん、自分へのご褒美にもおすすめです。口の中いっぱいに広がるカカオの芳醇でほろ苦い香りと、あまおうのフレッシュな果汁感が重なった上質な味わいをぜひお楽しみください。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。