マルコ・コリッキオは、2012年に設立された若いカンティーナですが、ナチュラルワインのサロンでは行列が出来る人気ぶり。ワイン不毛の地、ラッツィオから独自の解釈のラッツィオ伝統的ワインを復活させています。
柔らかく、体に沁み込むような味わい。柑橘系の穏やかな酸味に、複雑味もあって、かつ爽やかな飲み心地。気が付けば一本無くなっているような白ワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
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商品名 |
Delica Bianco デリカ・ビアンコ【2022】 |
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生産者 |
Marco Colicchio マルコ・コリッキオ |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
イタリア |
| 地域 | ラツィオ州 |
| タイプ |
白ワイン |
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品種 |
マルヴァジア・プンティナータ |
| 醸造 |
全除梗し30%は2日間マセラシオン。野性酵母で発酵しステンレスタンクで翌年の6月まで熟成。アッサンブラージュして収穫前に無濾過、無清澄でボトリング。 |