シャトー・ジスクール【2011】

メドックの中で特に美しいシャトーと呼び声が高く、1330年から続く由緒あるシャトーです。17世紀には国王ルイ14世へワインを献上していたことも記録に残っています。

2011年のボルドーはとても難しい気候状況でした。年間を通して乾燥しており、猛暑の6月の後に雨が多く涼しい夏を迎え、早めの収穫となります。「難しいヴィンテージでも高いクオリティで安定感がある」と称されるジスクール。その理由は、様々な大きさの砂利が堆積した丘陵地に畑が位置していることが関係しています。小粒ですがよく成熟し、タンニンも豊富、フレッシュな酸を持ったブドウを手にすることができました。

ややオレンジがかった濃いガーネット、深みのある色合いです。がっしりとしたタンニンが、筋肉質で上質なストラクチャーを構成します。プラムやカシス、ブルーベリーなどの豊かな香りの中には、エスプレッソやナツメグ、ミントを感じる複雑で薫るニュアンス。新鮮さと凝縮感のある果実味は滑らかで、締りのある酸味と絶妙なバランスを築いています。まだまだ活気に満ちた印象で、これからの熟成も楽しみです。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。