シャトー・マルゴーが、ソーヴィニヨン・ブラン100%で造る白ワインです。生産量はマルゴーの5分の1という稀少な一本。熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、30年は熟成すると言われています。
古くから所有する畑より収穫したブドウを厳選、グラン・ヴァンと同等の厳しい選果を行います。オークの新樽で発酵させた後、澱と共に半年ほど熟成。
やや緑がかったレモンイエローの色調です。グレープフルーツに蜂蜜、ヘーゼルナッツを感じる明るい印象の香り。密度ある果実味は爽やかな酸味と混ざり合い、瑞々しさと芳醇な余韻を演出します。単一品種とは思えない、濃密で上品な旨味が溢れる白ワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | Pavillon Blanc du Ch.Margaux パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー【2016】 |
生産者 |
Ch.Margaux シャトー・マルゴー |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ボルドー>マルゴー |
原産地呼称 |
A.O.C. Bordeaux |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
ソーヴィニョン・ブラン |
醸造 |
発酵にはオークの新樽を使用。澱と共に数ヵ月の熟成の後に瓶詰め。 |