九州佐賀県の東端、福岡県との県境の基山町にある基山商店。明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのがはじまりです。
原料米への強いこだわりを持ち、30年ほど前から地元契約農家による山田錦栽培を実施。かけがえのない自然、歴史、文化とともにあることを胸に、人々に愛され、親しまれる、基山の酒造りを続けています。
こちらは、じっくり寝かせて穏やかな旨味に仕上がったひやおろし。
パイナップルを思わせるスッキリと甘い香り。爽やかな甘みと溌剌とした舌触りが心地良く、ジューシーさも兼ね備えている一本です。和・洋・中、幅広いお料理と一緒にお楽しみいただけます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
| 商品名 | 基峰鶴 純米 ひやおろし 1800ml(きほうつる) |
| 蔵元 | 合資会社 基山商店 |
| 内容量 | 1800ml |
| 使用米 | 岡山県産 山田錦 |
| 精米歩合 | 掛米:70% / 麹米:60% |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 2.0 |
| アミノ酸 | 0.9 |
| アルコール度数 | 15% |

