高知県のほぼ中央部、土佐市に亀泉酒造はあります。創業は明治30年と大変歴史があり、藩政の時代からどんな旱魃(かんばつ)にも涸れる事のなかった街道一の湧水を仕込みに使用した事から、万年の泉"亀泉"と名付けられました。
高知県産酒造好適米の風鳴子(高育63号)を55%まで磨き、低温でじっくりと醸した純米吟醸生原酒です。
バナナやメロンを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで優しい口当たり。最後はすっきりとキレの良い後味ですが、飲みごたえも十分感じられます。
食中酒として、色々な料理との相性も抜群です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号 1800ml |
蔵元 | 亀泉酒造株式会社 |
内容量 | 1800ml |
使用米 |
高知県産 風鳴子(高育63号)100% |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +3 |
酸度 |
1.6 |
アミノ酸 |
1.0 |
アルコール度数 | 16.5% |