北アルプスの銀嶺の下、豊富な湧き水と広大な安曇野の穀倉地帯に蔵をかまえる大雪渓酒造。"大雪渓"という銘柄は、日本の三大大雪渓の一つが白馬岳にあることから、その絶景に因んでつけられました。
「酒質へのこだわり、地道な研究や努力の差は、5年後10年後には歴然と現れる。コストがかかっても、良い酒、旨い酒を探求し続け、毎年新たな気持ちで臨みたい」
その精神は、ずっと変わることなく"大雪渓"の酒の中に息づいています。
長野県産ひとごごちを全量使用し醸された特別純米生酒。柑橘系の爽やかな香りと優しく広がるお米の旨味。最後には穏やかな酸味と渋味がスッと切れていきます。
新酒ならではのフレッシュさと、純米酒のお米そのままの味わいをお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 大雪渓 特別純米生酒 1800ml |
蔵元 | 大雪渓酒造株式会社 |
内容量 | 1800ml |
使用米 |
長野県産 ひとごこち100% |
精米歩合 | 59% |
日本酒度 | +4 |
酸度 |
1.7 |
アミノ酸 | 1.0 |
アルコール度数 | 15% |