一ノ蔵 純米酒 トヨニシキ 1800ml

一ノ蔵の中堅、若手の社員が主体となり、米作りから酒造りまで一貫して行う新プロジェクト『イチからはじめるイチノクラ』。

お米それぞれの栽培に適した自社田を選定し、田植え、稲刈りには農社以外の社員も参加しています。酒造りではこれまで培った製法や、お米の特徴を活かした味わいに挑戦しています。

こちらの銘柄はトヨニシキを全量使用した純米酒。お米のふくよかな旨味と、厳選した酵母による酸味が調和し、飲み飽きしない蔵人好みの晩酌酒に仕上がりました。

すっきりと軽快な味わいは、煮物などこっくりとした醤油ベースのお料理と相性が良く、思わず盃が進んでしまいます。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。