LIBROM Holiday Mix ホリデイミックス 500ml

『自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを』

LIBROMは福岡県天神からすぐ近く、高砂の街中でお酒造りをしています。"LIBERTA=自由"と"ROMANZO=ロマン"という2つのイタリア語を組み合わせた造語で、代表の柳生さんと醸造責任者の穴見さんの2人の好きな言葉から生まれました。

酒蔵の修行で得た経験と、街中醸造所ならではの新しい手法を取り入れています。日本酒造りの伝統的な技術は守りつつ、福岡県産にこだわったフルーツや野菜、ハーブやスパイスの副原料を加えることで、楽しくワクワクするような味わいを表現した新しい"クラフトサケ"です。

12月に入るとクリスマスの準備が始まり、町は賑やかに変化します。

杜氏の穴見さんが暮らしていたドイツのフランクフルトでは、この時期からクリスマスマーケットが始まり、寒空の下で白い息をもらしながら宴は夜まで続くそうです。そんな時のお供は鍋で温められたグリューワイン。ドイツのクリスマスの思い出をイメージして造ったのが今回の『Holiday Mix』。

福岡･田主丸の巨峰ワイナリーさんのヴィナッチャ、阿部酒造さんのクラフトコーラのスパイス、熊本･"la Nui. farm"さんの不知火という柑橘の果汁。いろいろな生産者さんの想いもMixされた一本。

クリスマスだけでは終わらず、年末の賑やかな宴でも乾杯してください。温めてほっこり飲んでもらうのにもおすすめの一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。