
岩手県盛岡市に蔵を構えるあさ開。『あさ開(あさびらき)』は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治 4 年に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。
南部の米と水にこだわり、酵母と麹の力を最大限に引き出す独自の配合によって、純米酒ながら+10度の辛さを実現しました。
ただ辛いだけではなく、米本来の味わいがしっかり残る『味のある辛口純米』に仕上がっております。
味の濃い料理、脂っこい料理ともあわせても飲み飽きせずに"一杯目の美味しさ"が続きます。様々なお料理と合わせてお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | あさ開 純米大辛口 水神(すいじん)1800ml |
蔵元 | 株式会社あさ開 |
内容量 | 1800ml |
使用米 | 国産米 |
精米歩合 | 70% |
日本酒度 | +10.0 |
アルコール度数 | 16% |