岩手県盛岡市に蔵を構えるあさ開。『あさ開(あさびらき)』は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治 4 年に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。
岩手県産"吟ぎんが"100%で醸した純米大吟醸を生貯蔵し、出荷直前に一度火入れした限定夏酒。
吟ぎんがならではの豊かな風味や旨味もありながら、すっきりとした口当たりと軽やかな酸をお楽しみいただけます。キリッと冷やしてどうぞ。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
| 商品名 | あさ開 純米大吟醸 ハレの日 夏酒 1800ml |
| 蔵元 | 株式会社あさ開 |
| 内容量 | 1800ml |
| 使用米 | 岩手県産 吟ぎんが |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | -7.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸 | 1.3 |
| アルコール度数 | 14% |

