トスカーナ州ボルゲリの地元農家が立ち上げたワイナリー。イタリアを代表する銘譲地に在り、規模こそは大きくありませんが、ボルゲリの偉大さを表現したワイン造りを行っています。”職人的”と称される、その真摯な姿勢は多くの人から尊敬され、ドゥエミラヴィーニの最優秀ワイナリーにも選ばれています。
こちらの銘柄は1991年が初ヴィンテージ、収量を徹底的に抑えた凝縮感のあるブドウから造られます。オレンジやバニラの印象に、パッションフルーツ、ミントなどの清涼感が重なり、複雑さを演出します。豊かな果実味と凝縮した旨味、優雅さと力強さが調和した白ワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Paleo Bianco パレオ ビアンコ【2021】 |
生産者 |
Le Macchiole レ・マッキオーレ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
イタリア |
地域 | トスカーナ州 |
原産地呼称 |
I.G.T. |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ 70% |
醸造 |
ステンレスタンクで発酵後、コンクリートタンクでMLF。フレンチオークの小樽(新樽率70%)で18ヵ月熟成。16ヵ月の瓶熟成を経てリリース。 |