パレオ ロッソ【2019】

トスカーナ州ボルゲリの地元農家が立ち上げたワイナリー。イタリアを代表する銘譲地に在り、規模こそは大きくありませんが、ボルゲリの偉大さを表現したワイン造りを行っています。”職人的”と称されるその真摯な姿勢は多くの人から尊敬され、ドゥエミラヴィーニの最優秀ワイナリーにも選ばれています。

こちらの銘柄は1989年が初ヴィンテージで、ワイナリーにとって最も歴史の深い銘柄であり、単一品種でのワイン造りにこだわった、カベルネ・フラン100%のワイナリーを代表する一本です。

カベルネ・フランの可能性を信じ、一大決心をして2000年の収獲後にカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を全て切り落とし、カベルネ・フランを接木しました。それ以来パレオ・ロッソは、カベルネ･フラン100％のワインとなっています。


カシスやブラックベリーを感じる濃密な香り。時間の経過とともに、ミントやローズマリーなどハーブの印象が重なって複雑さを増していきます。円熟した果実味と滑らかな舌触り、透明感のある酸味とタンニンが調和した優雅な味わいをお楽しみください。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。