ヴォルネイ 1er カイユレ アンシェンヌ・キュヴェ・カルノ【2006】

1731年創業、1775年にヴォルネイ村のカイユレ、タイユピエなどを取得しワイン造りを開始しました。要塞であったシャトー・ド・ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワインが約3000本が眠っています。

1995年に、シャンパーニュの老舗アンリオ家がオーナーとなり、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアンがあります。ドメーヌとしてのブシャールは、コート・ドール地区に約130haにも及ぶ優れた畑を所有する、この地区最大のドメーヌです。

1775年に取得したブシャール最古の畑です。「カイユレなくしてヴォルネイを語ること無かれ」というほどの銘醸畑。その中でも、日照条件に優れた特に素晴らしい区画のブドウから造られます。完熟という言葉が相応しい、ブラックチェリーやブルーベリージャムの印象。濃密で上質な果実の味わいに、熟成感が美しく重なります。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。