クロー・ド・ ネル グロロー【2016】
クロー・ド・ ネル グロロー【2016】
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クロー・ド・ ネル グロロー【2016】

販売元
Clau de Nell クロー・ド・ ネル
通常価格
¥4,840
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クロー・ド・ネルは、2000年代の初めにブルゴーニュ出身のネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌです。土地のテロワールは素晴らしく二人の情熱も熱かったのですが、経済的に恵まれず2006年はワインが廃棄となり、2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロという状況でした。

この窮状に手を差し伸べたのが、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴです。想いを同じくしながらも、販売面で苦戦する造り手を救済しようとネゴシアンを立ち上げ、2008年5月、彼女がこのドメーヌを買い取ることなりました。


木苺やカシスなどの赤系果実に、桃やアンズのフルーティな香りが重なります。仄かにコショウの印象やミネラル感も混ざり、凝縮した果実味と奥行きのある味わいが広がります。
 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

Clau de Nell Grolleau クロー・ド・ ネル グロロー【2016】

生産者

Clau de Nell クロー・ド・ ネル
内容量 750ml
生産国

フランス

地域 ロワール
タイプ

赤ワイン

品種

グロロー
醸造

醸造は完全除梗のうえ、ステンレスタンク、または木桶を用いてアルコール発酵。もちろん自生酵母による自然発酵である。
ピジャージュもルモンタージュも控えめに行い、むしろ果帽を果汁の中に優しく漬け込むことで抽出を得る。
その後、10〜14ヶ月の樽熟成。新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4〜5年使われた古樽を用いている。