ドメーヌ・ド・ラルロは、建物の周りにある畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。1987年に、アクサ創設者のクロード・ベベアールがブドウ畑と建物を購入し、運営をジャン・ピエール・スメに委ねます。これが現代のラルロの礎となりました。豊富な資金力と優れた人材を投入することにより、常に安定した高品質なワインを造り続けています。
畑は2000年に有機栽培へと切り替え、2003年以降は全面的にビオディナミ農法を実践。除草剤などの化学的介入を避け、耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。質の高い凝縮された果実のお陰で人為的な介入も少なくなり、テロワールが純粋に表現されたワインが生み出されるのです。
フラッグシップでもあるこちらの銘柄は、グラン・クリュに匹敵すると称されるラルロのモノポール、"フォレ・サン・ジョルジュ"のブドウから造られます。
華やかな果実味の奥に逞しい骨格を感じる、上品かつ力強いスタイル。完熟したブラックチェリーの香りの中に、黒胡椒やシナモンの印象が重なります。芳醇でしかっりとした味わいと、長く続く余韻をお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ【2021】 |
生産者 |
Domaine de l'Arlot ドメーヌ・ド・ラルロ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ |
原産地呼称 |
Nuits‐Saint-Georges 1er Cru |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
ピノ・ノワール |
醸造 |
ブドウは手摘みで収穫し、2回に分けて厳しく選別。ワインを発酵槽から樽に移す際は重力を利用。自然酵母で発酵し、新樽比率43%で18ヵ月の熟成。 |