メドック格付け第五級のシャトー。ポイヤック村の内陸側に畑が位置し、"シャトー・ムートン・ロスチャイルド"と"シャトー・ポンテ・カネ"という、2つのシャトーに囲まれた素晴らしい場所です。なだらかな丘陸地で日当たりが良い、粘土石灰岩が中心の深い砂利土壌。平均樹齢は50年ほどになります。
ブラックベリー、スミレの花、シダ、ローズマリー、様々なスパイスの印象が重なる、華やかでいて複雑な香り。落ち着いたタンニンが滑らかな味わいを引き立てる、飲み頃を迎え始めた一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Ch.d’Armailhac シャトー・ダルマイヤック【2005】 |
生産者 |
Ch.d’Armailhac シャトー・ダルマイヤック |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 |
ボルドー>ポイヤック |
原産地呼称 |
A.O.C. Pauillac |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 60% |
醸造 |
収穫と選果は全て手作業。除梗・破砕を経てブドウはグラビティシステムでステンレスタンクに運ばれます。25℃を保ちながら15~20日間発酵、新樽比率約35%で約18ヵ月間熟成。卵白による清澄と濾過を実施しボトリング。 |