2022年に二人の女性が立ち上げたワイナリー。2022年と2023年は買いブドウで醸造し、2024年には2.4haの畑を購入しました。瑞々しい味わいのミネルヴォワを生み出す造り手です。
"Quero(ケロ)"とは、ポルトガル語で"好き"と言う意味の他に、"欲しい"という動詞と"鳥"という名詞の意味も持ちます。
インポーターさん曰く、『つまらない言葉で表現したくない、世の中にひと樽しかない黄金の宝石です。私はこのワインに出会う為南仏迄来たのだ! と思わせられます。』とのことです。
※こちらの商品はクール便でお届けします。
商品名 |
Quero Quero ケロ・ケロ【2023】 |
生産者 |
Les Cepheides レ・セフェード |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ラングドック |
原産地呼称 |
V.d.F. |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
グルナッシュ・グリ 50% |
醸造 |
収穫後に全て除梗して、一晩そのままタンクに入れます。翌日にジュースだけを取り出し400Lの樽で熟成。 |