1993年にディジョンの大学で知り合ったグレゴリー・エシュとフランソワ・バニエは、2002年から2人の名前を冠したエシュ・エ・バニエを設立し南フランスのワインを造り始めます。その後、ブルゴーニュワインへの強い愛情から、ネゴシアンの"セリエ・デ・ダム"を設立しました。
まるで宝石職人のようにブドウ樹、畝、区画、樽すべてを入念に扱い、エチケットには偉大な詩人『フランソワ・ヴィヨン』がセレナーデを捧げた、過去の偉人女性たちを描いています。
"サン・ジャック"という区画の、樹齢30~50年のブドウから造られます。サンザシやアンジェリカの印象と、綺麗な果実味の奥から心地よい苦みが広がります。エチケットの人物は『マルグリット・ド・フランドル』。ブルゴーニュのフィリップ2世と結婚し、アルトワ、フランドル、ルテル、ヌヴェールの国々を相続した、偉大な女性です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Rully Blanc Saint Jacques リュリー・ブラン サン・ジャック【2022】 |
生産者 |
Cellier des Dames セリエ・デ・ダム |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
A.O.C. Rully |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
ブドウを12℃に冷却し除梗せずに直接圧搾。15~30日間の樽発酵後、古樽で約12ヵ月熟成。 |