ドメーヌ・ジンクは、1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1996年にドメーヌに参画し、8haだった畑を14haまで拡大させました。現在は、フィリップを中心に5人のスタッフによって運営されています。
区画毎の管理、手摘みでの収穫、香りを大切にした醸造など、細部にまでこだわったワイン造りを行い、テロワールの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。
こちらの銘柄は、平均樹齢70年の古木から収穫されたブドウから造られます。蜂蜜やハーブの華やかな香りに、魅惑的で力強い果実味。綺麗な酸味とミネラル感が全体を支える、これからの熟成も楽しみな一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | Gewurztraminer Grand Cru Goldert ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ ゴルデール【2013】 |
生産者 |
Domaine Zinck ドメーヌ・ジンク |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | アルザス |
原産地呼称 |
Alsace Grand Cru |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
ゲヴュルツトラミネール |
醸造 | 空圧式プレス機で圧搾。フードル(大樽)で20℃の温度を保ちで2ヵ月の発酵と10ヵ月の熟成。 |