アッカ クオーレ トレッビアーノ【2023】
アッカ クオーレ トレッビアーノ【2023】
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アッカ クオーレ トレッビアーノ【2023】

販売元
Cantina-Hiro カンティーナ・ヒロ
通常価格
¥3,800
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"Cantina"とは、イタリア語で自社畑のブドウでワイン造りをする小さなワイナリーという意味です。標高750m、日本屈指のブドウ産地である山梨市牧丘町の丘の上に位置します。

こちらの銘柄は、Cantina-Hiroの『H』をイタリア語読みした『ACCA=アッカ』、イタリア土着品種に注目したシリーズです。


透明感のある黄色の色調に、滑らかな質感。完熟のマンゴーやパイナップル、南国フルーツの香りに、樽や発酵由来の複雑な香りが重なります。芳醇な果実味と綺麗な酸味が調和して、上質な味わいを演出します。

素晴らしいヴィンテージの偉大さを感じて頂きたい、今飲んでもちろん、これからの熟成も楽しみな一本です。

 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

H/ACCA Cuore Trebbiano アッカ クオーレ トレッビアーノ【2023】

生産者

Cantina-Hiro カンティーナ・ヒロ

内容量 750ml
生産国

日本

地域 日本≻山梨県
タイプ

白ワイン

品種

トレッビアーノ

醸造

収穫は10月下旬に行い、完熟のブドウを使用収穫後、ブドウを凍結させクリアな果汁を搾汁。16℃~18℃で、アルコール耐性のある酵母で発酵。樽熟成とステンレスタンク熟成に分け、瓶詰前にブレンド。