"Cantina"とは、イタリア語で自社畑のブドウでワイン造りをする小さなワイナリーという意味です。標高750m、日本屈指のブドウ産地である山梨市牧丘町の丘の上に位置します。
『レガメ』とは、イタリア語で『つながり・絆』という意味。ワインから生まれる"つながり"を大事にしていきたい、そんな想いが込められた、伝統的な瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
透明感と輝きを持った色調に、上品で繊細な泡立ち。グレープフルーツやレモンを感じる香りに、青リンゴや山椒の爽やかな印象が重なります。柔らかな果実味とドライな余韻で、優雅な時間を演出するワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Legame Metodo Classico Koshu レガメ メトード・クラシッコ 甲州【2020】 |
生産者 |
Cantina-Hiro カンティーナ・ヒロ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
日本 |
地域 | 日本≻山梨県 |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
甲州 98% |
醸造 |
2020年9月初旬~中旬に3回に分けて早摘みと適熟のブドウを収穫。4℃でしっかりと冷やしてから除梗破砕を行い、ステンレスタンクにて20日間の発酵。ドサージュに後セラーで6ヵ月熟成を経てリリース。 |